11月8日上午，南宁糖业股份有限公司伶俐糖厂举行开榨仪式，拉开了南宁市新榨季生产的序幕。该厂是南宁市2011/2012年榨季第一家开榨的糖厂，也是广西2011/2012年榨季第二家开榨的糖厂。其他糖厂也将于近期陆续开榨。　　2011年9月，南宁市甘蔗主产区降雨量普遍低于历年同期均值，甘蔗长势受干旱影响普遍不如去年同期，糖料蔗出现不同程度减产。9月底至10月初的强台风"纳沙"和"尼格"致使南宁市甘蔗受灾面积达100.66万亩，预计经济损失约2亿元。受天气干旱和甘蔗倒伏、糖分降低等因素影响，2011/2012年榨季南宁市各糖厂开榨时间相应推迟。　　目前，南宁市辖区共有糖厂17家，日榨蔗能力9.89万吨，主要产品有白砂糖、赤砂糖、酒精、机制纸、机制浆、卫生保健用品、复合肥等。2011/2012年榨季，南宁市全市糖料蔗种植面积为227.21万亩，按照2011年10月份全市各制糖企业报送的估产数据，预计全市新榨季的入榨糖料蔗在862万吨左右，机制糖产量在108万吨左右。　　广西作为全国最大的甘蔗主产区，受持续干旱和两次强台风影响，2011/2012年榨季全区甘蔗大幅增产可能性不大，预计本榨季国内食糖产量与消费量仍存在250万吨左右的缺口。从整体供求形势上看，国产糖的增产并不足以弥补供需缺口，基于偏紧的库存现状以及趋好的消费预期，预计糖价还会在高位上运行，新榨季南宁市蔗糖业发展前景值得期待。
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